招牌代表着一个餐饮店铺的门面，它是店铺形象的象征。店铺拥有一个醒目的招牌，它将会很受消费者的关注，正因为有了这份关注，大家才会对这个店铺好奇；正因为有了这份好奇，大家才会上门品尝，这样就会给企业带来利润。如“直立式”招牌，就比门上和门前的招牌更能吸引顾客，可口可乐在公路两旁盖类似产品的圆柱式专门店，十分醒目。再如“人物、动物”招牌，像肯德基“慈祥的老爷爷”、麦当劳“和蔼的大叔”等，都因为形象鲜明而极大地吸引人们的注意力。其他如“霓虹灯”、“灯箱招牌”、“悬挂、壁挂式”招牌等，只要设计得法，其广告效果会很不错的。